Pertanian Organik: Menjadikan Tanah "baik"

2023 Pengarang: Douglas Hoggarth | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-08-25 05:41

• Humus
• Baja
• Pengkomposan dengan cara yang betul
• Kami menanam baja di tempat tidur
• Baja bakteria

Dalam artikel sebelumnya "Berhenti memusnahkan bumi dengan menggali dan menyiangi", "Pemotong rata bukan penanam", "Perlindungan biologi dari perosak dan rumpai", kami mendapati bahawa salah satu tujuan utama pertanian organik adalah untuk menjaga keseimbangan ekologi dan menjaga tanah. Hari ini kita akan menangani persoalan bagaimana merawat tanah dengan betul untuk memulihkan kesuburan, memperoleh hasil yang tinggi secara konsisten tanpa menggunakan baja mineral dan bahan kimia lain.

Sudah pada awal abad kedua puluh, menjadi jelas bahawa penggunaan baja mineral memberi kesan negatif kepada alam sekitar, melanggar keseimbangan ekologi dan memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. Pada masa ini, saintis yang dianggap sebagai pengasas pertanian organik (Albert Howard, Rudolf Steiner, Ehrenfried Pfeiffer), mulai membunyikan penggera, mendesak untuk meninggalkan penggunaan kimia dan menggunakan pengalaman berabad-abad nenek moyang mereka dalam menggunakan bahan organik untuk memulihkan kesuburan.

Hari ini, sebagai alternatif kepada mineral, pertanian regeneratif menggunakan pelbagai baja organik yang tidak mengganggu kehidupan penduduk tanah dan daratan dan menyumbang kepada peningkatan lapisan humus bumi. Baja organik adalah segala yang dapat membusuk, iaitu badan tumbuhan dan haiwan, serta badan mikroba yang menguraikan semua ini. Pertanian biologi menggunakan pelbagai baja organik, yang utama adalah:

• humus
• baja
• kompos
• siderate
• baja bakteria

Humus

Humus (humus) adalah lapisan bumi yang subur. Komposisi humus merangkumi asid humik dan krenik yang penting untuk kesuburan tanah. Humus mengandungi nutrien asas yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh tanaman. Dalam keadaan semula jadi, pelbagai penduduk tanah (cacing, bakteria dan mikroorganisma lain) terlibat dalam "penyediaan" humus. Sebelum bertukar menjadi baja berguna, sisa tumbuhan dan haiwan mengalami serangkaian perubahan. Pada mulanya, mikrob dan kulat berfungsi pada mereka, hasil aktiviti mereka adalah penampilan humus. Tetapi setelah cacing bekerja di humus, tanah diperkaya dengan bahan yang tidak tergantikan untuk hidup tumbuhan - vermicompost. Pertanian organik telah mengembangkan keseluruhan sistem tindakan yang memungkinkan anda mempengaruhi populasi cacing tanah di dachas dan kebun sayur. Mengenai,bagaimana menjaga dan membiakkan haiwan peliharaan yang berguna ini, dan bagaimana menggunakan hasil aktiviti penting mereka (biohumus), kami akan berbincang dengan anda dalam artikel berikut.

Baja

Mana-mana tukang kebun mungkin tahu apa itu baja. Baja organik ini mengandungi nitrogen dan sebahagian besar unsur lain yang diperlukan oleh tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangan yang betul. Pengenalan baja memperbaiki struktur bumi, sistem air dan udara serta sifat kimia. Kotoran mengandungi kalsium dan magnesium, yang mengurangkan keasidan tanah, dan mikroorganisma bermanfaat meningkatkan aktiviti biologinya. Baja adalah salah satu sumber utama karbon dioksida, sangat penting untuk tanaman. Kesan baja yang dimasukkan ke dalam tanah berterusan selama beberapa tahun. Walau bagaimanapun, penting untuk diperhatikan bahawa baja ini tidak dapat digunakan secara langsung, kerana baja segar mengandungi banyak patogen. Baja digunakan sebagai salah satu ramuan untuk penyediaan baja organik berharga seperti kompos.

Pengkomposan dengan cara yang betul

Semasa menyediakan baja ini, penting untuk diingat bahawa kompos adalah komuniti mikroorganisma, cacing dan serangga yang bekerja dengan tekun untuk menyediakan makanan untuk tanaman. Dengan "chef" ini, anda perlu dapat berkomunikasi, memahami keperluan dan proses hidup mereka.

Untuk kewujudan normal mikroba, cacing dan serangga perlu menyediakan tiga syarat utama. Mereka memerlukan makanan, kelembapan dan oksigen. Sebagai peraturan, kebanyakan masalah tidak timbul dengan makanan dan kelembapan, tetapi tanpa oksigen, kompos hanya boleh berubah menjadi masam.

Proses penyediaan baja ini harus dilakukan dengan teliti dan tidak tergesa-gesa. Kompos hanya boleh digunakan berkualiti tinggi, disiapkan dengan tidak betul, bukan hanya tidak membantu, malah boleh membunuh tanaman.

Oleh itu, mari kita cari tahu bahan apa yang boleh digunakan, dan bagaimana bahan tersebut harus diproses untuk mendapatkan baja bermanfaat yang berkualiti tinggi. Saya ingin segera maklum bahawa lemak, lemak tinggi, tulang dan pelbagai bahan sintetik tidak boleh diletakkan di timbunan kompos dan di dalam kompos. Limbah tenusu dan daging lain tidak dikontraindikasikan, tetapi boleh menarik haiwan berbahaya seperti tikus, dan bau dari timbunan seperti itu akan menjadi lebih ringan dan tidak menyenangkan. Sekiranya anda menggunakan sisa daging dan tenusu, maka anda perlu meletakkannya sedalam mungkin dan dalam jumlah kecil.

Semua bahan lain yang digunakan dalam kompos dibahagikan kepada hijau, iaitu kaya dengan nitrogen, dan coklat - miskin dalam nitrogen, tetapi kaya akan serat. Bahan coklat dan hijau berkelakuan berbeza dalam kompos dan melakukan fungsi yang berbeza. Hijau membusuk dengan cepat dan dengan pemanasan - ini adalah dapur yang dipanggil untuk timbunan kompos atau lubang. Yang coklat membusuk perlahan tetapi memberikan keliangan dengan memerangkap udara dan kelembapan di kompos.

Bahan hijau termasuk: baja, kotoran burung, tinja, pelbagai sampah dapur, jerami, daun hijau, rumput yang dipotong dan pelbagai tanaman, rumpai.

Kotoran terbaik untuk penternakan adalah kotoran kuda, yang terburuk adalah kotoran babi, kerana terlalu cair dan mengandungi banyak asam. Kotoran babi dan kotoran unggas dapat menghasilkan kompos yang baik jika dipindahkan dengan habuk papan atau jerami kering dan dibiarkan matang hingga matang sepenuhnya. Sebelum menggunakan kompos tersebut ke dalam tanah, ia mestilah sedikit limau. Najis, kotoran dan sisa dapur harus ditutup kembali dengan bahan coklat ketika diletakkan di timbunan kompos.

Hay adalah komponen yang sangat baik untuk pengkomposan, tetapi ketika meletakkannya, rumput mestilah dialihkan secara berlapis dengan humus siap pakai atau disiram dengan penyusupan rumput yang reput untuk mempercepat proses pembusukan. Rumput segar dan sayur-sayuran lain mesti dikeringkan terlebih dahulu sebelum ditumpuk. Jika tidak, ia akan menebal dan kekal tanpa oksigen, yang tidak akan membusuk, tetapi menjadi pengasaman (anda mendapat silase beracun). Sekiranya tidak ada masa untuk kering, dan inilah yang sering berlaku, maka hijau segar perlu diganti dengan sesuatu yang kering dari kategori bahan coklat.

Bahan coklat merangkumi daun kering dan jerami, tongkol jagung kering, sekam biji, kertas, kulit kayu, habuk papan. Konstituen ini biasanya digunakan untuk menyusun bahan hijau, dan dengan sendirinya mereka membusuk perlahan dan menyerap nitrogen, yang merupakan nutrien penting. Sekiranya kompos hanya berwarna coklat, maka bahan-bahan ini dibasahi dengan larutan urea pada kadar 2 kg per meter padu - prosedur ini mempercepat proses pematangan dan memperkaya kompos dengan nitrogen.

Kaedah pengkomposan boleh menjadi sejuk atau panas. Inti dari kaedah sejuk, perlahan, adalah bahawa tukang kebun hanya perlu meletakkan bahan yang berlainan di longgokan, yang disebutkan di atas. Cukup untuk memindahkan timbunan seperti itu sekali dalam satu musim, sambil mengubah tempat lapisan. Menjelang musim luruh, kompos hampir siap digunakan, boleh dibaringkan di atas katil dan ditutup dengan kerajang untuk musim sejuk. Sekiranya anda membuang timbunan dua atau tiga kali pada musim panas, maka baja akan disediakan lebih awal, dan jika anda mencampurkannya setiap minggu, maka kompos akan berakhir dalam 1.5-2 bulan - ini dipanggil kaedah panas. Namun, tidak setiap orang mempunyai masa dan tenaga yang cukup untuk melakukan ini. Oleh itu, kaedah memasak sejuk adalah yang paling popular.

Sebaiknya kompos organik dalam timbunan bukan di lubang seperti yang disarankan oleh beberapa orang. Air sentiasa terkumpul di dalam lubang, proses pencampuran dan akses oksigen terhambat - pembusukan perlahan.

Timbunan kompos disusun seperti berikut. Tiga dinding diperbuat daripada bahan pepejal, setinggi satu meter. Sebaik-baiknya, lantai harus dibuat dari kisi - ini mendorong penembusan oksigen yang baik dari bawah, yang mempercepat pematangan. Tetapi jika ini tidak mungkin, anda boleh membina timbunan di atas konkrit, atau hanya di atas tanah. Sebaiknya lakukan dua petak sekaligus, supaya ada tempat untuk menukar bahan organik yang matang di masa depan.

Isi padu minimum hendaklah satu meter padu, jika tidak, kompos akan cepat kering. Untuk alasan yang sama, perlu meletakkan timbunan kompos di kawasan yang berlorek. Sekiranya tempat penyediaan baja berada di bawah sinar matahari, maka ia mesti ditutup (pada musim panas dengan sesuatu yang legap dan memberikan penembusan udara, dan dalam cuaca sejuk - dengan polietilena, yang akan menyumbang kepada kerosakan cepat). Adalah mustahil untuk memanaskan kompos - mikroorganisma mungkin mati, tetapi juga tidak dianjurkan untuk tidak menutupnya sama sekali, kerana nutrien bermanfaat terhakis dan dihanyutkan oleh hujan.

Kompos adalah baja utama untuk semua tukang kebun organik. Apabila ia masak, kandungan nutrien yang diperlukan untuk tumbuh-tumbuhan (kalium, nitrogen, fosforus dan lain-lain) meningkat dalam bahan organik. Menambah kompos yang sudah siap ke tempat tidur meningkatkan struktur dan kesuburan tanah, tempat tidur seperti itu dapat mengekalkan kelembapan dengan lebih baik. Kompos berkualiti tinggi siap pakai melindungi tanaman daripada pelbagai penyakit dengan sempurna dan menyumbang untuk mendapatkan tanaman berkualiti tinggi dan mesra alam.

Kami menanam baja di tempat tidur

Kompos tidak diragukan lagi adalah baja yang sangat baik, tetapi untuk penyediaannya perlu mempunyai sejumlah besar bahan organik yang berbeza di ladang, yang dalam beberapa kes boleh menjadi sangat bermasalah. Jadi apa yang harus dilakukan oleh orang yang tidak mahu menggunakan kimia di kebun mereka dan tidak mempunyai masa dan peluang untuk kompos? Dalam kes sedemikian, pertanian organik menasihatkan agar menanam baja secara langsung di tempat tidur.

Di sini tanaman baja hijau (baja hijau) akan membantu kami. Penggunaan baja hijau adalah salah satu cara utama untuk memperbaiki struktur dan meningkatkan kesuburan tanah yang digunakan dalam pertanian organik. Tumbuhan ini ditanam secara khusus tepat di atas ranjang, tetapi bukan untuk makanan, tetapi untuk kesihatan bumi. Jisim hijau tanaman ini tertanam di dalam tanah untuk meningkatkan kandungan bahan organik di dalamnya, dan juga digunakan untuk kompos dan penyediaan pelbagai baja cair.

Campuran kekacang dan bukan kekacang paling sering digunakan sebagai baja hijau. Dari kekacang abadi yang digunakan alfalfa, semanggi, lupin, sainfoin. Dari bukan kekacang, bijirin apa pun akan ada, kecuali jagung. Pelbagai tanaman salib sangat sesuai untuk penghijauan: mustard, rapeseed, lobak, pemerkosaan. Banyak tukang kebun menggunakan biji benih untuk tujuan ini secara umum, yang, misalnya, telah melewati tarikh luput.

Tidak ada yang rumit dalam teknologi penanaman itu sendiri. Di tempat tidur di mana ia dirancang untuk menanam tanaman yang suka panas, pada awal musim bunga, anda boleh menyemai benih baja hijau. Sebelum menanam tomato atau lada, anda akan dijamin permaidani hijau setinggi lutut yang boleh ditanam di dalam tanah tanpa memotong. Dalam kes ini, anda boleh menanam anak benih terus ke puncak layu.

Setelah menuai bawang putih, wortel, kentang (iaitu tanaman yang tidak akan lagi memenuhi kebun sehingga fros), kawasan kosong dapat ditanam dengan baja hijau. Untuk melakukan ini, hanya berjalan di tanah dengan menyapu dan sebungkus biji. Selepas munculnya pucuk, jika tidak ada bahaya bahawa hijau akan tumbuh dan mengeras, anda boleh membiarkannya untuk musim sejuk, dan pada musim bunga anda hanya perlu melonggarkan kebun. Sekiranya sayur-sayuran telah meningkat lama sebelum bermulanya cuaca sejuk, maka mereka perlu ditanam di dalam tanah, dan segera menyemai bahagian baru baja hijau di atasnya untuk musim bunga.

Secara umum, penentuan pendapat adalah proses kreatif, perkara utama di sini adalah mematuhi prinsip asas pertanian organik - tidak membiarkan tanah kosong dan mematuhi beberapa peraturan mudah:

• siderate tidak dapat ditumbuhkan, semakin kuat tanamannya, semakin sukar untuk memotongnya;
• baja hijau perlu disemai dengan tebal;
• tidak digalakkan menggunakan kultur rimpang sebagai baja hijau;
• untuk mengurangkan usaha dan masa untuk menanam baja hijau, anda boleh menyebarkan benih mereka sebelum menuai atau sebelum melonggarkan musim bunga.

Sideration adalah kaedah terbaik untuk memperbaiki dan memulihkan kesuburan laman web ini. Setelah baja hijau tertanam di dalam tanah, jisim akar dan daunnya terurai dan memperkaya tanah dengan bahan organik dan nitrogen. Selanjutnya, di bawah pengaruh mikroorganisma dan cacing tanah, sisa tumbuhan diproses dan ditukar menjadi humus.

Tumbuhan baja hijau menyediakan tanah dengan oksigen, membantu mengekalkan kelembapan dan memperbaiki struktur bumi. Baja hijau menghasilkan penutup padat yang melindungi tanah dari pelapukan dan pencucian nutrien, yang disimpan di lapisan subur atas semasa pupuk hijau.

Baja bakteria

Seperti yang telah kita ketahui, baja organik tidak akan berfungsi tanpa kerja mikroorganisma. Mereka terlibat dalam penciptaan humus dan pematangan kompos. Untuk meningkatkan bilangan mikroorganisma, saintis telah mencipta persediaan khas - baja bakteria, yang disukai oleh orang-orang "emochki". Ini bukan nutrien siap pakai, tetapi mikroorganisma dalam bentuk spora atau sel, yang, dalam keadaan yang baik, mula membiak dan memproses bahan organik.

Hari ini, persediaan Vostok-EM1 dan Biostim dianggap sebagai baja bakteria yang cukup terkenal. Vostok-EM1 mengandungi lebih daripada 80 jenis kulat dan mikroorganisma, yang, di bawah pengaruh Biostim, mula berkembang biak secara aktif dan melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam memproses kotoran pelbagai haiwan dan burung, mengubahnya menjadi humus yang sangat berkhasiat. Mikroorganisma yang membentuk ubat-ubatan ini menghasilkan bahan yang dapat menghambat pertumbuhan mikroflora, yang menyebabkan pelbagai penyakit tumbuhan berbahaya.

Harus diingat bahawa pengeluaran baja bakteria masih jauh dari kajian, dan cabang pertanian ini baru mulai berkembang, tetapi sudah dianggap cukup menjanjikan di banyak negara.

Pada zaman kita, ketika dunia berada di ambang malapetaka ekologi, masalah untuk menolak penggunaan baja mineral dan racun perosak ketika menanam produk makanan terdengar sangat mendesak. Dan, seperti yang kita ketahui, perkembangan saintis pertanian yang bekerja di lapangan, mematuhi prinsip pertanian organik dan biodinamik, dapat membantu dalam menyelesaikannya. Dengan mempelajari cara menanam baja hijau dan menyediakan kompos, anda dapat menyediakan sayur-sayuran dan buah-buahan organik kepada keluarga anda, yang akan menyumbang kepada kesihatan tubuh dan alam sekitar anda.