Cara Menanam Tuaian Kubis Yang Sihat Tanpa Bahan Kimia

2023 Pengarang: Douglas Hoggarth | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-08-25 05:41

• Perosak kubis

  • Kubis putih
  • Kutu dan pepijat
  • Lalat kubis
  • Slug telanjang

• Penyakit kubis

  • Kubis Keela
  • Blackleg
  • Yellowness (fusarium layu)
  • Reput putih
• Masalah lain dengan menanam kubis
• Video-video yang berkaitan

Dalam artikel sebelumnya kitaran "Pertanian organik: perlindungan biologi terhadap perosak dan rumpai" RMNT. RU membincangkan kaedah ekologi untuk memerangi penyakit dan perosak yang digunakan dalam pertanian organik, dan dalam artikel "Penyakit dan perosak timun - kita melindungi diri kita tanpa kimia" cara menjaga timun tanpa menggunakan bahan kimia berbahaya. Hari ini kita akan bercakap mengenai menanam kubis, mempertimbangkan kaedah pengendalian perosak biologi dan penyakit tanaman ini.

Terdapat banyak jenis kubis hari ini. Ini adalah varietas berkepala putih yang terkenal yang ditanam pada zaman Ancient Rus. Kembang kol dan kubis merah menjadi meluas di Rusia pada awal abad ke-20. Buku masakan pada masa ini juga menyebut tentang kohlrabi, yang disebut "repina kubis". Varieti seperti Brussels, Savoy dan brokoli mula tumbuh di sini pada separuh kedua abad yang lalu.

Bukan tanpa alasan bahawa kubis telah berakar di negeri kita dengan iklim yang tidak stabil. Ciri budaya ini ialah dengan tenang mentolerir es hingga minus 3 darjah, dan Savoyard menjadi lebih enak dari suhu minus 5.

Walaupun terdapat pelbagai jenis, teknik penanaman untuk masing-masing tidak begitu berbeza. Kubis sangat menggemari air. Dengan penyiraman yang tidak mencukupi, hampir mustahil untuk menuai hasil panen yang baik, di samping itu, ketika menyiram, perlu diperhatikan keseragaman, jika tidak, kepala kubis mungkin retak.

Sebaiknya tanam kubis di tanah yang kaya dengan organik dengan keasidan neutral, dan jika tanahnya berasid, perlu menggunakan kapur pada akhir musim luruh atau awal musim bunga dalam kadar 4–5 kg per 10 m persegi. Penanaman tanah seperti ini adalah pencegahan yang sangat baik bagi kebanyakan penyakit kulat, termasuk penyakit berbahaya seperti keel kubis, spora yang mati di persekitaran alkali.

Baja yang paling sesuai untuk sebarang jenis kubis adalah tahi lembu yang sudah busuk atau kompos yang matang. Penggunaan kompos yang belum dimasak atau baja segar menjadikan daunnya berair, tidak terasa dan tidak stabil terhadap pelbagai penyakit. Agar kepala kubis membesar, ia mesti mendapat banyak makanan. Oleh itu, walaupun di tanah yang sangat subur, sejumlah besar baja organik mesti digunakan di bawah kubis (8-10 baldi baja atau kompos per 10 meter persegi). Apa-apa jenis makanan dengan infusi jelatang yang ditapai, dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 5, bertindak balas dengan baik. Penyusuan pertama harus dilakukan 2-3 minggu setelah menanam anak benih, dan kemudian - dengan selang waktu dua minggu 5-6 kali.

Sebilangan besar hidangan lazat dan sihat dapat disediakan dari kubis; banyak jenis disimpan dengan sangat baik sepanjang musim sejuk dan merupakan sumber vitamin dan mineral penting. Namun, bukan sahaja orang suka kubis kerana daun renyahnya yang berair. Budaya di kebun ini mempunyai banyak perosak yang perlu dipelajari untuk melawan.

Perosak kubis

Pelbagai serangga terbang dan melompat kadang-kadang memberi masalah kepada tukang kebun. Perosak kubis berbahaya utama termasuk: kubis (kubis putih), kutu salib dan serangga, lalat kubis, dan siput telanjang.

Kubis putih

Perosak ini tersebar di hampir seluruh wilayah Rusia dan negara-negara jiran. Belyanka makan bukan sahaja kubis, tetapi juga semua tanaman keluarga salib (lobak, lobak, lobak, selada air dan lain-lain).

Kubis adalah rama-rama dengan sayap putih dengan sempadan hitam. Rama-rama ini memakan nektar bunga, mengawan dan bertelur di bahagian bawah daun kubis. Ulat berwarna kekuningan-hijau dengan bintik-bintik hitam menetas dari telur, yang memakan daun kubis, meninggalkan hanya urat pusat dari mereka.

Kesan yang baik dalam memerangi hama ini diberikan dengan menyemburkan kubis dengan larutan abu kayu pada kadar 2 gelas abu dan satu sudu sabun cair per 10 liter air.

Sekiranya terdapat beberapa trek, mereka boleh dipilih sendiri. Beberapa tukang kebun di atas katil kubis menyusun kayu dengan kulit telur yang digantung daripadanya. Dipercayai bahawa cengkerang itu menakutkan kubis yang hendak bertelur. Rama-rama itu mengambil tempurung itu sendiri dan "berfikir" bahawa wilayah itu sudah diduduki.

Menyemprotkan kubis dengan penyiraman bahagian atas tomat atau rebusan kulit bawang akan menakutkan putihnya kubis dengan bau yang tidak biasa, dan ia tidak akan membiak di tempat tidur anda.

Kutu dan pepijat

Perosak ini menyebabkan kerosakan yang besar pada semua tanaman salib, dan kubis sangat menderita. Kutu salib adalah kumbang hitam kecil berukuran hingga 3 mm dengan kaki belakang yang melompat. Serangga salib adalah serangga dengan warna terang - jalur merah, kuning atau putih, bintik-bintik atau garis pada latar belakang logam hitam atau hijau.

Kumbang dan kutu kutu mengikis lapisan atas daun dan menyedut jus tanaman, menyebabkan kekuningan, layu dan pengeringan tanaman kubis. Serangga ini sangat berbahaya bagi anak benih. Sebilangan besar perosak di kebun boleh menyebabkan kematian tumbuh-tumbuhan muda.

Cara memerangi yang cukup berkesan dalam tempoh penampilan kumbang kutu dan pepijat secara besar-besaran adalah membersihkan debu kubis dengan campuran debu tembakau dengan kapur gandum atau abu dalam nisbah 1: 1. Prosedur ini dilakukan beberapa kali dengan selang 4-5 hari. Dengan sebilangan kecil pepijat, Anda dapat mengumpulkannya dengan tangan, dan untuk menangkap kumbang kutu, letakkan bendera kain di atas tempat tidur, dioleskan dengan lem yang tidak kering.

Lalat kubis

Perosak berbahaya ini serupa dengan lalat rumah biasa. Dia bertelur di tanah di dasar batang, dari mana larva putih, sekitar 8 mm, menetas. Larva dapat bergerak dari satu tanaman ke tanaman yang lain, menggerogoti batangnya dan sampai ke akarnya. Tumbuhan yang rosak menjadi berwarna ungu kebiruan, tumbuh dengan buruk, layu dan mati.

Musuh utama lalat kubis dan larva adalah serangga pemangsa seperti kumbang tanah, yang memakan larva hama. Kami membincangkan cara menarik serangga bermanfaat ini ke tanah kami dalam artikel "Perlindungan biologi terhadap perosak dan rumpai."

Tugas utama dalam memerangi lalat kubis adalah mencegahnya bertelur. Untuk melakukan ini, tanah di sekitar tanaman dapat ditaburkan dengan abu atau kapur (larva mati dalam lingkungan alkali), anda juga dapat membina penghalang mekanikal dalam bentuk kerah kadbod berdiameter 10 cm, yang dipakai di dasar batang. Halangan seperti itu menghalang larva mencapai kubis. Tanah yang mulsa juga berfungsi sebagai pelindung terhadap lalat kubis, tetapi mulsa adalah tempat persembunyian yang sangat baik untuk siput dan berbahaya untuk digunakan di tempat tidur kubis.

Slug telanjang

Siput adalah moluska seperti cacing yang mempunyai lidah tajam dengan gigi, yang dengannya mereka menggigit daun dan dapat memakannya sampai ke dasar. Siput diaktifkan dalam hujan, cuaca basah, memberi makan pada waktu malam, dan pada siang hari mereka bersembunyi di bawah pelbagai tempat perlindungan (papan, timbunan dahan, rumput). Sekiranya terdapat banyak perosak di tempat ini, maka tempat perlindungan seperti itu boleh dibuat secara buatan di tempat tidur dan digunakan sebagai perangkap, dari mana slug dapat dikumpulkan secara manual pada siang hari.

Untuk memerangi siput, penyerapan lada panas, yang disediakan mengikut resipi berikut, membantu dengan baik: 1 kg capsicum dihancurkan, dituangkan dengan 10 liter air dan disuntik selama dua hari. Kemudian didihkan dan didesak selama satu hari, kemudian lada digiling, campuran yang dihasilkan diperah dan disaring. Pekat seperti itu dapat digunakan dengan segera, atau dapat disimpan di tempat sejuk yang gelap. Untuk memproses tempat tidur kubis, 125 gram pekat dicairkan dalam 10 liter air, 40 gram sabun cuci dicairkan dalam air panas ditambahkan, dan tanah disembur di tempat-tempat di mana siput terkumpul dan memberi makan.

Sekiranya anda menaburkan tanah di sekitar kubis dengan serbuk mustard, maka slug tidak akan dapat masuk ke kebun anda; kapur tanah yang baru dipotong dan campuran abu dan peluntur mempunyai kesan yang sama.

Pelbagai tanaman yang ditanam di dekat kubis akan menjadi perlindungan yang baik terhadap semua perosak yang dinyatakan di atas. Sekiranya anda menanam bawang putih di sekitar kebun, lalat kubis tidak akan terbang ke sana. Basil, pudina, dill, ketumbar akan menakutkan kumbang kutu, kutu busuk dan kubis putih. Dan rumput timun dengan daunnya yang kasar tidak akan membiarkan slug ke kubis.

Hari ini, banyak tukang kebun menggunakan penutup bukan tenunan seperti lutrasil, spunbond dan agril sebagai kawalan perosak terbang. Perosak tidak dapat mendekati tanaman yang diliputi olehnya.

Penyakit kubis

Tidak kurang dari perosak, kubis dapat menderita pelbagai penyakit yang disebabkan oleh kulat dan mikroorganisma tanah lain. Penyakit ini berlaku semasa cuaca hujan yang berpanjangan, atau disebabkan oleh teknik penanaman yang tidak betul. Penyakit kubis yang paling berbahaya dipertimbangkan: keela, kekuningan (fusarium layu), kaki hitam dan reput putih.

Kubis Keela

Penyakit kulat yang paling berbahaya, paling kerap menyerang kubis putih dan kembang kol. Tanda-tanda pertama penyakit ini adalah: stunting, menguning dan layu, pertumbuhan pada akar pelbagai bentuk (sfera, vesikular, fusiform). Keela paling kerap mempengaruhi kubis yang tumbuh di tanah yang berasid dan berair dengan kekurangan nutrien.

Kubis Keela adalah penyakit berbahaya yang lebih mudah dicegah daripada menyembuhkan (tanaman yang rosak tidak dapat diselamatkan). Sekali di kebun anda, spora jamur ini dapat bertahan di sana selama 6-8 tahun, dan sangat sukar untuk membuangnya. Anda boleh memasukkan keel ke dalam tanah dengan menanam anak benih berpenyakit yang dibeli. Oleh itu, semasa membeli, anda perlu mempertimbangkan akar tanaman muda dengan teliti dan cuba untuk tidak membeli anak benih dari orang-orang rawak di pasaran.

Untuk mencegah penyakit ini, sekiranya terjadi keasidan tanah, perlu kapur pada musim gugur atau musim bunga pada kadar 200-300 gram kapur-kapur per 1 meter persegi. tanah. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan tepung dolomit dalam jumlah yang sama.

Menanam anak benih pada waktu awal akan membantu mencegah penyakit ini, kerana tanah sejuk kurang berbahaya - keela tidak berkembang pada suhu rendah. Untuk mengelakkan jangkitan, kotoran segar atau kompos tidak boleh dicurahkan ke dalam lubang; abu kayu, dimasukkan ke dalam tanah semasa penanaman, membantu mencegah penyakit.

Adalah mustahak bahawa jika kubis dipengaruhi oleh keel, maka tanaman salib tidak boleh ditanam di tempat pertumbuhannya selama 6 tahun. Tumbuhan yang sakit tidak boleh ditumpuk di timbunan kompos, ia mesti dikumpulkan dan dibakar.

Blackleg

Penyakit kulat yang menyerang anak benih dan anak benih muda. Kehadiran penyakit ini dapat ditentukan oleh penipisan dan penghitaman pangkal batang dengan pembentukan penyempitan ciri. Batangnya membusuk dan mudah ditarik keluar dari tanah.

Kelembapan yang tinggi dan turun naik suhu udara yang tajam, serta penebalan yang menebal dan pengudaraan yang lemah, dapat memprovokasi perkembangan penyakit ini. Harus diingat bahawa kaki hitam paling sering berkembang pada anak benih kubis yang ditanam di rumah hijau.

Untuk mengelakkan timbulnya penyakit, tanah mesti dirawat dengan larutan permanganat kalium ungu raspberry sebelum menanam benih. Untuk mengelakkan penimbunan air semasa menyiram anak benih akan membantu membersihkan tanah dengan abu yang sudah diayak, lapisan 1-2 cm. Sekiranya anda melihat tanaman yang berpenyakit, anda harus segera mengeluarkannya dari kebun.

Yellowness (fusarium layu)

Penyakit yang sangat berbahaya ini adalah ciri dari jenis kubis putih dan kembang kol awal; kohlrabi, kubis Brussels dan brokoli juga boleh dijangkiti. Ejen penyebab penyakit ini adalah mikroorganisma tanah yang menembusi akar atau kerosakan pada tanaman ke bahagian tanahnya. Ini menyukarkan pergerakan air di dalam tanaman dan kubis layu. Penyakit ini amat berbahaya dalam cuaca panas kering. Pada masa ini, fusarium layu boleh menyebabkan kematian sepenuhnya taman anda. Suhu tanah yang optimum untuk jangkitan ialah 15-17 darjah, dan suhu dan kelembapan udara tidak begitu penting bagi mikroorganisma patogen ini. Petunjuk utama perkembangan penyakit ini adalah warna daun kuning-hijau dan kehilangan turgor mereka. Kemudian daun yang berpenyakit jatuh, pertumbuhan kepala menjadi perlahan dan membengkok.

Sekiranya tanaman yang dijangkiti dijumpai, ia harus segera dikeluarkan dari kebun. Sayangnya, hari ini tidak ada langkah yang boleh dipercayai untuk memerangi momok ini, oleh itu para saintis telah mengembangkan jenis yang tahan terhadap kekuningan. Sekiranya anda mengetahui bahawa wabak penyakit ini mungkin terjadi di kebun anda, lebih baik menggunakannya untuk tumbuh. Varieti kubis putih yang paling tahan termasuk: Kolobok, Extra, Triumph, Novator, Valentina dan banyak lagi; antara yang berwarna, Garantia dan Moscow Cannery sangat tahan.

Reput putih

Penyakit kulat yang biasa terjadi pada kebanyakan jenis kubis. Tumbuhan yang ditanam di tanah liat lebat sangat sakit.

Reput putih terutamanya mempengaruhi kolar akar dan daun kubis bawah Tisu yang dijangkiti berubah warna, kelihatan berair, dan sebentuk plak miselium putih seperti kapas di permukaannya. Seiring waktu, miselium menebal, berubah menjadi bintik hitam besar dengan pelbagai bentuk. Reput putih sangat berbahaya semasa penyimpanan, penyakit ini dengan ketara mengurangkan petunjuk "menjaga kualiti" - kubis yang dijangkiti jamur ini tidak disimpan dalam jangka masa yang lama.

Reput putih biasanya berlaku semasa cuaca hujan atau kelembapan tinggi di rumah hijau. Langkah-langkah yang berkesan untuk memerangi penyakit ini tidak ada hari ini, dan sejauh ini tidak mungkin untuk mengembangkan jenis yang tahan terhadap penyakit ini. Oleh itu, cara utama untuk mencegah perkembangan reput putih adalah dengan memerhatikan putaran tanaman dan teknologi pertanian yang betul semasa menanam kubis. Tarikh kemudian untuk menyemai benih dan menanam benih yang dimaksudkan untuk tujuan benih akan membantu mengurangkan kerentanan tanaman. Penuaian kubis sebelum fros akan menyelamatkan tanaman daripada terkena penyakit semasa penyimpanan. Sekiranya terdapat jangkitan yang dijumpai, baik di tempat tidur maupun di bilik bawah tanah, di kedai sayur-sayuran lain, mereka mesti segera dihapus dan dihancurkan dengan pembakaran.

Masalah lain dengan menanam kubis

Untuk menanam penuaian kubis yang baik, perlu memerhatikan kaedah penyiraman dan pemberian makanan yang optimum. Sekiranya teknik penanaman dilanggar dengan alasan apa pun, masalah seperti retak kepala kubis atau pengembangan reput atas menjadi mungkin.

Kepala kubis retak ketika periode pertumbuhan lambat tiba-tiba digantikan oleh perkembangan yang lebih kuat, sementara daun atas sudah berhenti tumbuh dan mengeras, dan bahagian dalam mulai bertambah besar, akibatnya kepala kubis pecah. Fenomena ini dikaitkan dengan perubahan mendadak dalam keadaan cuaca, ketika cuaca sejuk dan kering tiba-tiba berubah menjadi hangat dan lembap. Keretakan kepala dapat dilihat dengan penyiraman yang tidak rata dan penggunaan baja organik yang tidak rata.

Kubis kubis atas kelihatan seperti hujung daun atas yang mati, dan ia dikaitkan dengan diet yang tidak rasional dan tidak seimbang. Manifestasi masalah ini bermaksud terdapat kelebihan nitrogen dan kalium di dalam tanah, serta kekurangan kalsium dan fosforus. Untuk menyelesaikan masalah akan membantu pengenalan batuan fosfat ke dalam tanah dalam kadar 2.5 kg per 10 m persegi.

Kubis dianggap sebagai produk makanan berharga yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk manusia. Hidangan kubis digunakan dalam pelbagai diet yang bertujuan untuk menstabilkan dan mengurangkan berat badan, menormalkan metabolisme. Setelah menguasai teknik pertanian sederhana, setelah mempelajari kaedah perlindungan semula jadi dari perosak dan penyakit, anda boleh sepenuhnya meninggalkan penggunaan bahan kimia berbahaya, yang akan memberi anda peluang untuk memberi keluarga anda produk yang mesra alam, yang sangat penting pada zaman kita.