Kebun Anggur Pintar: Cara Menyediakan Anggur Dengan Betul Untuk Musim Sejuk

2023 Pengarang: Douglas Hoggarth | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-08-25 05:41

Mengapa semak membeku
Cara meningkatkan ketahanan musim sejuk
Cara menutup anggur untuk musim sejuk
Video-video yang berkaitan

Cara menyediakan anggur dengan betul untuk musim sejuk

Dalam artikel sebelumnya "Kebun anggur pintar: asas-asas asas" kita membincangkan hakikat bahawa terdapat varieti tahan musim sejuk, iaitu, yang tidak perlu ditutupi musim sejuk, dan yang tidak bertolak ansur dengan kesan fros dengan baik dan memerlukan tempat perlindungan yang boleh dipercayai. Mata anggur yang tahan musim sejuk dapat menahan suhu minus 12-15 darjah untuk waktu yang lama secara purata, dan 20 darjah di bawah sifar selama satu hingga dua minggu. Kayu abadi dari varieti tersebut dapat menahan penurunan hingga minus 27 darjah. Harus diingat bahawa petunjuk ini khas untuk semak dalam keadaan baik, iaitu dengan akar yang kuat dan tanaman anggur yang tumbuh dengan baik.

Praktik menunjukkan bahawa tidak kira apa yang ditunjukkan oleh indikator kekerasan musim sejuk, jika belukar berlebihan, sakit atau mengalami kekurangan kelembapan, cahaya matahari dan panas, walaupun ditutup dengan baik, ia akan membeku dan kehilangan tanaman anggur muda, yang bermaksud penuaian tahun depan … Dalam kes ini, peraturan utama harus difahami - ketahanan anggur musim sejuk selalu ditentukan oleh keadaan belukar. Mari lihat apa yang perlu dilakukan untuk meningkatkan daya tahan semak anggur terhadap fros.

Mengapa semak membeku

Hampir semua bahagian sistem akar yang tumbuh secara aktif (akar nipis dan rambut akar) mati pada musim sejuk dan menyerahkan zatnya ke akar yang lebih tebal. Hanya bahagian yang berjaya mengeras yang masih hidup, iaitu akarnya tidak lebih tipis daripada 1,5 mm. Pada musim bunga mereka akan tumbuh semula di lapisan nipis, dan pengembangan sistem akar akan berterusan.

Untuk perkembangan akar yang normal, sangat diperlukan nutrien yang mencukupi, yang diberikan kepada bahagian anggur di atas tanah semasa keadaan merosot untuk mengatasi keadaan tertekan (angin kering, turun naik suhu yang tajam, es sejuk). Sekiranya pada musim panas belukar terlalu banyak, sakit, atau kurang panas, akarnya tidak akan mendapat nutrien yang mencukupi, yang bermaksud bahawa pada musim sejuk mereka tidak akan dapat membantu anggur bertahan dari musim sejuk. Penanam yang berpengalaman percaya bahawa untuk melindungi akar, perlu membersihkan tanah di kebun anggur. Mulsa organik akan berguna untuk semua jenis, kerana dapat melindungi bumi dari pembekuan yang cepat.

Bahagian semak yang paling meriah dan halus adalah mata, mereka hidup, bernafas dan menguap kelembapan sentiasa, kecuali waktu beku. Tiga faktor boleh mengancam mata anggur. Pertama, terdapat lonjakan suhu yang tajam dari panas hingga fros, yang biasanya berlaku pada malam yang cerah dan disertai dengan penampilan fros. Amalan menunjukkan bahawa dalam kes ini, daya tahan buah pinggang berkurang dengan ketara. Kedua, suhu sejuk, disertai angin kering, boleh membahayakan mata. Dalam keadaan seperti itu, tanaman anggur sangat kering, dan pembekuan mata dipercepat. Faktor berbahaya ketiga bagi buah pinggang adalah penyejukan pokok anggur jangka panjang. Mata akan berdiri selama 24 jam di bawah lapisan ais tanpa masalah, tetapi kemudian ada bahaya mereka mungkin tercekik.

Jenis varietas tahan dengan kayu matang dan sistem akar yang maju akan bertahan musim sejuk tanpa masalah. Walau bagaimanapun, selalu tidak mungkin menanam pelbagai jenis, dan rasa buah anggur seperti itu jauh lebih rendah. Oleh itu, pakar yang berpengalaman telah mengembangkan beberapa peraturan untuk menjadikan semak yang sudah ada di kebun anggur seakan mungkin musim sejuk.

Cara meningkatkan ketahanan musim sejuk

Seperti yang telah kita ketahui, anggur yang sihat dan berkembang dengan akar yang kuat dapat bertahan dengan sejuk. Agar semak berkembang dengan baik, perlu mematuhi peraturan penjagaan tertentu selama musim, yang akan meningkatkan daya tahan tanaman anggur terhadap cuaca sejuk:

Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian khusus pada masa itu untuk memberikan anggur dengan beban yang optimum. Kami menerangkan cara melakukannya dengan betul dalam artikel "Kebun anggur pintar: membentuk teralis atau arbor". Belukar yang berlebihan tidak berkembang dengan baik, kerana semua kekuatan dihabiskan untuk mematangkan tandan. Anggur seperti itu tidak membenarkan akar menyimpan nutrien yang diperlukan untuk musim sejuk. Belukar yang terlalu rendah membuang anggur yang kuat, tetapi mereka tidak akan dibezakan oleh ketahanan fros yang baik, kerana praktik menunjukkan bahawa yang paling tahan terhadap sejuk adalah tanaman anggur sederhana, yang mendapat cahaya matahari maksimum pada musim panas. Oleh itu, perlu memuatkan semak supaya terdapat seberapa banyak yang mungkin.
Tidak diragukan lagi bahawa anggur hanya boleh matang dengan cara yang terbaik di bawah sinar matahari, walaupun dengan sedikit teduhan, pokok anggur tidak tumbuh dengan normal - kayu semak seperti itu akan berair dan longgar dan tidak akan dapat mengumpulkan nutrien yang diperlukan.
Untuk meningkatkan ketahanan musim sejuk, disarankan untuk memastikan anggur tidak jatuh sakit sepanjang musim. Penyakit yang paling berbahaya dalam pengertian ini adalah cendawan, yang menyebabkan kematian daun. Dan jika daunnya mati, ia akan mendorong pertumbuhan anak tiri dari mata yang sedang tidur. Pucuk semacam itu, sebagai peraturan, tidak masak sehingga musim luruh, dan pokok anggur mungkin mati akibat frosts pertama pada bulan November.
Pemakanan yang betul akan membantu meningkatkan daya tahan terhadap cuaca sejuk. Seperti yang anda ketahui, kalium adalah bahan anti stres utama untuk anggur. Oleh itu, para pakar mengesyorkan menambahkan abu kayu di bawah setiap belukar selama musim (rata-rata, baldi setiap musim). Tetapi anggur yang dipenuhi dengan nitrogen akan sangat dimanjakan dan akan memberikan pucuk lemak dan pecah yang tidak mungkin menahan fros yang teruk.
Tanah yang dibasahi dengan betul di bawahnya akan membantu meningkatkan ketahanan beku semak. Tanah kering menyejuk dan membeku dengan sangat cepat, sementara tanah basah mempunyai kapasiti panas yang tinggi dan melancarkan kesan negatif suhu rendah dalam jangka masa yang lama. Selain itu, mata memerlukan kelembapan untuk pernafasan dan perkembangan normal. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa perlu untuk membasahi tanah di bawah semak pada bulan Oktober-November, dan walau bagaimanapun anggur harus dituangkan pada pertengahan musim panas, kerana penyiraman yang kerap pada masa ini dapat memprovokasi pertumbuhan tunas muda yang tidak akan mempunyai masa untuk matang sebelum musim sejuk. Kita sudah membincangkan perkara ini.

Oleh itu, dari semua perkara di atas, jelas bahawa agar semak anggur dapat menahan beku dengan lebih baik, perlu memberi mereka beban yang optimum, memberikan sinar matahari maksimum, melindungi dari penyakit, dan juga memberi makan dan air dengan betul.

Cara menutup anggur untuk musim sejuk

Anggur yang tumbuh di kebanyakan ladang rumah sama ada tidak bersembunyi sama sekali, atau rajin dikuburkan di tanah. Terdapat cara yang lebih mudah, tetapi sama berkesan. Mari kita lihat beberapa daripadanya.

Sebagai contoh, anda hanya boleh menarik belukar dari gazebo, memotongnya, menumpuknya dan menutupnya dengan perlahan dengan bumi. Pelbagai cangkuk buatan sendiri yang diperbuat daripada tetulang atau dawai tebal akan membantu menyematkan anggur ke tanah. Pakar percaya bahawa cukup untuk menutup semak yang ditekan dengan cara ini dengan lapisan bumi 3-5 cm. Bahaya utama anggur pada musim sejuk adalah angin kering yang kuat pada suhu udara rendah, dan jika semak anda tumbuh di tempat tanpa angin, maka anda tidak dapat menaburkannya untuk musim sejuk - tekan sahaja ke tanah. Juga, dalam kes ini, bukannya tanah, anda boleh menggunakan pelbagai bahan improvisasi - tangkai jagung, jerami, rumpai. Harus diingat bahawa semakin lembap tanah di mana anggur ditekan, semakin rendah risiko pembekuan.

Ramai yang percaya bahawa mustahil untuk menutup anggur dengan filem - ia akan usang. Ini khayalan. Anda hanya perlu membungkusnya dengan tidak ketat sehingga udara beredar dengan bebas. Filem ini dapat digunakan untuk menutupi trellis semak dan semak di gazebo.

Anggur yang tumbuh di teralis mesti dipotong, diletakkan di tanah, ditutup dengan filem di atas, yang ditekan di sepanjang tepi dengan potongan tanah. Belukar gazebo yang perlu ditutup mesti dibungkus dan dibungkus longgar dengan kepingan polietilena - biarkan dalam bentuk ini terus di gazebo.

Belukar bertangkai tinggi yang tumbuh dengan baik dan matang pada teralis tidak boleh diturunkan ke tanah, tetapi dibalut dengan kerajang tepat di tempat. Peraturan asas dalam kes ini adalah bahawa penggulungan tidak boleh kedap udara dan ketat, sehingga pada musim sejuk yang cerah anggur tidak terlalu panas dan tercekik. Perlu dibungkus dengan polietilena secara bebas, meninggalkan jurang kecil untuk pengudaraan. Beberapa pakar menggunakan bahan atap, terpal, getah, dan juga kotak papan yang dibuat khas untuk melindungi anggur.

Semasa menyediakan anggur untuk musim sejuk, persoalan mungkin timbul: bilakah anda perlu memotong semak? Pakar mengesyorkan agar semak yang memerlukan tempat tinggal dipotong pada musim gugur, kerana sukar untuk bekerja dengan yang tidak dipotong. Tetapi yang tidak anda rancangkan untuk dibungkus sebaiknya dipangkas pada awal musim bunga sebelum bermulanya aliran getah, kerana praktik menunjukkan bahawa anggur yang belum dipotong lebih baik dapat menahan suhu rendah.

Semasa menyediakan semak anggur untuk musim sejuk, anda perlu memahami perkara utama - anggur sihat yang matang akan bertahan dengan keadaan musim sejuk yang tidak menyenangkan. Oleh itu, tugas utama dalam kes ini adalah untuk mewujudkan keadaan yang optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan semak sepanjang musim. Beban yang betul, panas dan sinar matahari yang maksimum, perlindungan dari penyakit, serta penyiraman dan pemakanan yang optimum akan membolehkan anggur mengekalkan tenaga yang lebih penting dan lebih mudah bertahan pada musim sejuk.